En esta etapa es normal tener la necesidad de picoteo y antojos sanos durante el embarazo. La nutrición es lo más importante para cuidar el cuerpo materno y del nuevo bebé.
Es importante cuidar su dieta y asegurarse de que sea equilibrada y variada, ya que las necesidades nutricionales cambian. Si son dañinos los alimentos pueden provocar problemas de salud tanto para la madre como para el bebé.
Hoy te diremos qué alimentos deben estar en tu menú cuando estés embarazada y te daremos ideas sobre cómo prepararlos en la cocina para una dieta saludable, rica y nutritiva.
Índice
Verduras de hoja verde
Las hortalizas de hoja verde oscura como las espinacas, los espárragos verdes, el brócoli, acelgas, el berro o la lechuga son los productos con mayor concentración de ácido fólico, la vitamina más importante durante el embarazo.
¿Por qué son importantes?
El ácido fólico es muy importante durante el embarazo porque ayuda a prevenir defectos en el sistema nervioso del bebé. Si bien es importante que tome ácido fólico en forma de tableta, también debe cuidar su dieta con alimentos que garanticen un suministro natural de esta importante vitamina.
Zanahoria
Aunque las verduras de todos los colores no deben faltar entre el picoteo y antojos durante el embarazo, las zanahorias merecen una atención especial debido a sus numerosas propiedades e importantes propiedades para la salud.
¿Por qué son importantes?
Son una fuente de vitamina A y caroteno, que son esenciales para la salud de la piel, el cabello y la visión, así como para el crecimiento y desarrollo saludables de la mujer embarazada.
Plátanos
El plátano es una fuente de carbohidratos complejos que contienen azúcares naturales, acompañados de fibra, y así calma la sed de algo dulce y saludable.
¿Por qué son importantes?
Los plátanos también contienen sustancias prebióticas que tienen un efecto beneficioso sobre la flora intestinal y por lo tanto ayudan a prevenir o eliminar el estreñimiento. También es una excelente fuente de potasio, que le ayudará a combatir los terribles calambres musculares.
Frutos secos
Los frutos secos forman parte importante del picoteo y antojos sanos durante el embarazo. Se pueden consumir almendras, avellanas, nueces, pistachos, anacardos, etc. Y si quieres ¡los puedes comer todos los días!
El valor nutritivo es muy completo. Ofrecen una alta ingesta calórica, libre de colesterol, rica en ácidos grasos insaturados, lo que ofrece una excelente protección contra las enfermedades cardiovasculares.
Fruta
Las frutas son siempre una buena opción y un bocadillo saludable durante el embarazo. Usted puede hacer una ensalada de frutas de diferentes tipos de frutas y comer algo entre horas. Lo bueno de la fruta es que es nutritiva y baja en calorías. También te da una gran sensación de saciedad, especialmente si has bebido un vaso de agua.
Galletas de cereales o barras de cereales
Los cereales son una fuente importante de carbohidratos, vitaminas B y fibra, especialmente en los cereales integrales. Un excelente antojo saludable para embarazadas.
De hecho, son los más útiles porque los cereales típicos del desayuno industrial contienen altos niveles de azúcar y grasas saturadas. Otros alimentos que contienen fibra dietética para las mujeres embarazadas son las verduras y algunas frutas.
Papas fritas caseras
¿Quién no quiere papas fritas durante el embarazo? Las papas fritas, como otros carbohidratos, forman un compuesto llamado acrilamida cuando se fríen a altas temperaturas, lo que no parece tener un efecto beneficioso en la salud del bebé.
Así que lo mejor que puedes hacer es hacer tus propias papas. Es una idea sencilla comer algo entre las horas de embarazo. Pelar las patatas, cortarlas muy finas y ponerlas en el horno con un poco de aceite. Luego, sólo hay que salarlas y las puedes comer sin ningún problema.