Una dieta rica en frutos secos en el embarazo, más aún el primer trimestre del embarazo, se asocia con una mejora del desarrollo neuropsicológico a largo plazo de para los niños. Los frutos secos, en cantidades moderadas, son muy útiles durante el embarazo por su aporte de fibra, grasas insaturadas, minerales o vitaminas.
Es un alimento muy saludable, gracias a su gran capacidad energética y a su alto contenido en grasas insaturadas, muy saludable para la salud cardiovascular.
Las nueces son la base de una dieta sana y equilibrada, por lo que son muy recomendables durante el embarazo. Sin embargo, no debe comer más de un puñado de ellas al día y elija siempre las que no contengan sal, es decir, las naturales o las tostadas.
Índice
9 Los beneficios de los frutos secos durante el embarazo
- Prevenir las náuseas durante el embarazo, combatir el sueño y el cansancio o el estreñimiento Con los frutos secos se evita el cansancio y el estreñimiento y se obtiene energía y omega-3.
- Las almendras pueden prevenir los mareos durante el embarazo o las náuseas, que son tan típicas en estas primeras semanas de embarazo.
- Los cacahuetes tienen un alto contenido en ácido fólico, lo que ayuda a prevenir los defectos del tubo neural en el bebé.
- Fortalecer los huesos con calcio, potasio y fósforo con las avellanas y para minimizar el dolor pélvico o de cadera durante el embarazo.
- Una de las ventajas de comer nueces durante el embarazo es que se reduce la retención de líquidos.
- Reduce la probabilidad de sufrir enfermedades cardiovasculares.
- La mayoría de los frutos secos tienen un gran poder antioxidante, lo que hace que la piel sea más sana e hidratada.
- Estudios sugieren que el consumo de estos productos puede reducir la probabilidad de que su hijo sufra de alergias o enfermedades respiratorias como el asma.
- Las nueces no contienen colesterol, son bajas en grasas saturadas y ricas en grasas insaturadas.
¿Qué ofrecen las nueces y los frutos secos?
- Son ricos en grasas monoinsaturadas, las más saludables, que previenen el colesterol y protegen contra las enfermedades cardiovasculares.
- Tienen un alto contenido en fibra, lo que reduce el riesgo de estreñimiento, muy frecuente durante el embarazo.
- Aportan minerales como calcio, potasio, manganeso, magnesio, cobre, fósforo, selenio y zinc.
¿Cuánto puedes comer de frutos secos durante el embarazo?
Durante el embarazo es muy recomendable tomar un puñado de frutos secos al día como suplemento y en previsión de posibles carencias.
Los más recomendables son los frutos secos naturales o tostados, sin sal ni azúcar.
Las nueces son una gran opción si te apetece una merienda. Son muy satisfactorias y con una pequeña cantidad la sensación de hambre desaparece.
También es muy interesante utilizarlas en diversas ensaladas, picadas en salsas y como un buen ingrediente para postres.
Gracias a su bajo contenido en agua, estos productos pueden almacenarse durante mucho tiempo en condiciones adecuadas.
Consejos para la conservación de los frutos secos
Para un almacenamiento óptimo, protéjalos de la humedad y la luz del sol, que los hace rancios. Lo ideal es que se almacenen en un contenedor opaco y hermético.